Обновлено 01.05.2022
Алина Лычагина

Спортивный нутрициолог, преподаватель курсов по “Спортивной нутрициологии”

Все материалы на сайте имеют информационный характер.


Повышенный холестерин — что делать?


В последнее время очень много говориться о вреде холестерина. Однако, мало кто знает, что полностью исключить из организма этот элемент нельзя. Он очень важен и нужен нашему организму. Холестерин участвует в обменных процессах как у мужчин, так и у женщин.

Для человека опасно не наличие холестерина в крови, а его чрезмерное количество. Диета при повышенном холестерине в крови не только способствует улучшению вашего состояния, но и способна полностью решить проблему.

Польза и вред

Холестерин – это липидный жир нерастворимый в воде. Он участвует во многих обменных процессах организма. Кроме того, он задействован в синтезе важных гормонов. У мужчин и женщин холестерин участвует в синтезе половых гормонов тестостерона и эстрогена соответственно.

Проблема заключается в том, что организм сам вырабатывает примерно 80% необходимого холестерина. Но меню большинства людей состоит из продуктов, которые содержат огромное количество холестерина. И именно это и является основной причиной его повышения в крови.

При высоком уровне этого вещества возрастает риск возникновения следующих заболеваний:

  • ишемическая болезнь;
  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • сужение сосудов конечностей.

В особо запущенных случаях есть риск возникновения инфаркта или инсульта. Обнаружить данную проблему достаточно легко. Общий анализ крови показывает уровень этого вещества в крови. Достаточно два раза в год сдавать подобный анализ для контроля.

Диета при повышенном холестерине в крови крайне эффективна при начальной стадии заболевания.

В этом случае можно справиться с проблемой посредством правильного меню без медикаментозного вмешательства. Начальная степень заболевания не несет в себе сильных поражений внутренних органов и восстановление не займет много времени.

Основные принципы

Для снижения уровня холестерина в крови недостаточно только правильного меню.

Топ 10 продуктов для борьбы с холестерином

Нужно соблюдать еще несколько рекомендаций и тогда лечение пойдет более эффективно:

  • Занимайтесь спортом – физические нагрузки помогают вывести лишнее вещество из крови. Кроме того, активный образ жизни полезен и для женщин, и для мужчин, и для детей.
  • Откажитесь от жареных блюд. Найдите рецепты приготовления пищи на пару. Полезны будут также вареные или тушеные блюда.
  • Запомните, что опасны для употребления животные жиры. Нельзя полностью исключить жиры из своего меню, они необходимы для полноценного функционирования организма. Отдайте предпочтение растительным жирам.
  • Питание нельзя ограничивать. Ваше меню должно быть полноценным и сбалансированным. В неделю вы должны получить все необходимые вещества в достаточном количестве. Просто ограничьте употребление вредных продуктов.
  • Подберите рецепты полезных блюд хотя бы на неделю. Так вы сможете питаться разнообразно и отказ от некоторых продуктов не так сильно вас потревожит.
  • Запомните, что употребление яиц, мяса и рыбы стоит сократить до двух раз в неделю. Но полностью исключать рыбу из меню нельзя. Жирная рыба снижает уровень холестерина в крови благодаря комплексу Омега-3.

Что можно есть, а что нельзя?

Диета при повышенном холестерине очень похожа на обычное правильное питание. За исключением некоторых нюансов одно от другого не отличить. Главное правило здесь — это умеренность. Нет каких-либо строгих запретов. Можно один раз в неделю съесть небольшое количество запрещенного продукта. Но даже с такими послаблениями для женщин и для мужчин сложно выдержать правильный режим питания. Ограничения в сахаре и сладостях станут испытанием для женщин. Ну а исключить мясо очень сложно мужчинам.

При высоком холестерине не рекомендуют употреблять следующие продукты:

  • жирное мясо, птицу и рыбу;
  • необезжиренные молочные продукты (творог, сметана, сливочное масло, сыры);
  • полуфабрикаты;
  • копченые продукты;
  • куриные яйца;
  • изделия из муки высшего сорта;
  • сладости;
  • майонез;
  • морепродукты (кальмар, креветка).

На первый взгляд кажется, что список ограничений очень велик и вас ждет практически голодовка. Но это не так, из разрешенных продуктов можно составить весьма разнообразное меню. Рецепты полезных блюд исчисляются сотнями и будьте уверены все они вкусные.

Запрет на сладости возник из-за того, что в составе кондитерских изделий имеются кране вредные жиры. Все дело именно в этом, а не в сахаре, который тоже входит в их состав. Хотя в сахаре также нет особой пользы для организма. Поэтому в любом случае стоит забыть о сахаре и постараться полностью исключить его из организма.

Но не все так плохо. Существуют продукты, которые не только не повышают уровень холестерина, но и способные его снижать.

Разрешенные к употреблению продукты:

  • рыба – нежирная в любом количестве, жирная с ограничениями;
  • нежирное мясо и птица;
  • овощи;
  • фрукты;
  • гречка, рис, пшено;
  • обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
  • орехи;
  • растительные масла;
  • сухофрукты;
  • ржаной хлеб.

Кроме того, старайтесь ежедневно съедать одну морковь или выпивать стакан морковного сока. Пейте отвар шиповника. Эти два продукта способствуют снижению холестерина.

Повышенный уровень холестерина в крови — это еще не приговор. С этой проблемой достаточно легко справиться особенно на ранней стадии ее развития. Рецепты полезных блюд помогут вам справиться с этим недугом. Даже при отказе от некоторых продуктов ваше питание останется разнообразным и полным. Ведите здоровый образ жизни, и тогда подобная проблема никогда вас не побеспокоит.

Общая оценка:
0 / 5
Оцените статью:
Со всеми вопросами обращайтесь в telegram
Отзывы и комментарии
Добавить комментарий
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваша оценка:
Ваш комментарий